Bagt blomkål med ost. En nem lille opskrift på blomkål bagt i ovnen med smeltede lækker ost ovenpå. Perfekt som sideret eller som supplement til snack-bordet. Op skriften er ret simpel, og så er det sundt! Blomkål er en lækker ingrediens, som indeholder en masse vigtige vitaminer og næringsstoffer, som er nødvendige for din krop og sundhed. En fed ost ovenpå giver lige prikken over i’et, og gør denne simple ret helt fantastisk.

1 helt blomkålshoved

200g revet ost – evt. en blanding af forskellige oste

En smule smør til fadet

1. Tænd ovnen på 175 grader
2. Skyl blomkålen grundigt, og skær den ud i små stykker
3. Smør et ildfast fad med smør – brug evt. hvidløgssmør
4. Kom blomkålsstykkerne i fadet, og drys osten ud over
5. Varm i ovnen i ca. 15-20 min – indtil osten er smeltet og brun på toppen

BLOMKÅLSPOPKORN

En anden opskrift med blomkål, er blomkålspopkorn. Det er super nemt at lave, og så er det en lækker og knasende snack som også er rigtig sund. Her skal du blot skære blomkålen ud i små stykker, vende det i lidt kokosolie og salt og peber. Så skal de simpelthen bare bages i ovnen indtil blomkålen er sprød og brun på toppen.