Tomater er super lækre, og fantastiske som ingrediens i din mad. Man kan bruge tomater på mange måder, enten som ingrediens i en lækker salat, eller som sideret. Vi har her lavet en opskrift på fyldte tomater, som er perfekt som sideret til f.eks. grillmad.
TOMATER STYRKER IMMUNFORSVARET
Tomater indeholder vitaminer som E-vitamin, betacaroten og C-vitamin, som styrker immunforsvaret. Det er derfor en god ting at spise tomater, og så er det en sidegevinst at tomater smager så godt og kan bruges på så mange måder.
2 pers.
Tilberedningstid: 10 min
4 tomater
1 løg
1/5 agurk
1 tsk olivenolie
- Skær toppen af tomaterne og udhul dem med en ske
- Brug fyldet fra tomaterne, og hak det i små stykker
- Hak løg og agurk i små stykker og bland det sammen med tomatfyldet
- Vend blandingen i olivenolie, og kom det i tomaterne
- Kom evt. tomaterne på grillen eller i ovnen med lidt ost ovenpå