Her er en opskrift på nem hjemmelavet sukkerfri bananis, som simpelthen bare smager fantastisk her i sommervarmen. I denne opskrift har vi ikke tilsat andet end banan og en smule fløde, så der er altså ikke tilsat sukker, udover den frugtsukker som bananen indeholder. Er du på striks LCHF, er denne ret ikke helt LCHF venlig, da banan indeholder en masse frugtsukker, som ikke er sundt for din krop, men med det sagt, så er det en sund udgave af is, og lidt banan skader ikke engang imellem.
BANAN
Udover at indeholde en masse frugtsukker, så er bananer ikke usunde. Bananer indeholder faktisk en masse vitaminer, heriblandt C-vitamin, som holder sammen på kroppen.
Så mætter de også dejligt i maven, og det er en fantastisk snack hvis maven rumler lidt. Det bør dog kun være en snack, eller en dessert, da banan ikke er et måltid, men blot en lækker snack mellem måltiderne.
Til 1 pers.
1 banan
1 spsk fløde
- Skræl bananen og skær den ud i mellemstore skiver
- Kom bananskiverne i fryseren i ca. 1 time, eller indtil de er helt frosne
- Blend de frosne skiver i en blender med fløden, indtil det får en cremet konsistens
- Nyd bananisen i sommersolen, eller server den som dessert for familien
