Lækker og nem LCHF kyllingesalat, som er en perfekt frokost snack. En let salat er nogen gange lige det man har brug for, og det fjerner sukkertrangen hvis du går og føler dig lækkersulten. Denne opskrift er ren LCHF, og er super sundt for dig, og så tager det kun få minutter at lave. Vi er helt vilde med denne simple, men lækre salat.

• 1 håndfuld blandet salatblade
• 1 stor tomat
• 1/4 agurk
• fetaost
• kyllingebryst
• en smule olivenolie (ca. 1 spsk)

1. Skyld grøntsagerne, og skær dem ud i små stykker
2. Bland grøntsagerne med olivenolie og salat
3. Skær kyllingebryst og feta i små firkanter
4. Bland det hele sammen i en skål