Frisk sommerbær smoothie. Prøv denne nemme og lækre blend af friske bær, som er perfekt til de varme sommerdage. I denne opskrift bruger vi sprøde frosne bær og en fed og mættende yoghurt, som giver smoothien en dejlig og kølig smag. Smoothien er god som en snack mellem måltiderne, da den stiller lækkersulten, men ikke er for mættende. Derudover indeholder den ingen sukker, og kan nydes med god samvittighed. Med andre ord – den skal prøves.

Prøv også vores opskrift på lækker morgenmad med bær.

450g frosne bær – vi har her valgt et mix af forskellige bær

450g yoghurt (^10%)

1 dl fløde

1 håndfuld friske mynteblade

Skrællen fra 1 citron

2 spsk kokosolie

1. Blend bær, fløde og yoghurt i en blender eller en foodprocessor
2. Tilsæt mynte, revet citronskræl og kokosolie
3. Server evt. med et drys mynteblade på toppen

Så nemt er det – og lækkert!