Hindbær/banan kage

Hindbær/banan kage

Prøv denne lækre og sunde hindbær/banan kage, som hverken indeholder mel, sukker el.lign. Det er en kage som kan nydes uden at du skal have dårlig samvittighed. I denne opskrift har vi brugt knust peanutmel, du kan også bruge mandelmel mm.

Den er perfekt til de dejlige sommeraftener vi går i møde nu, med en dejlig kold vaniljeis på toppen.

Ingredienser

Tilberedningstid: 40min

200g peanuts

3 æg

1 håndfuld bær

3 bananer

1 tsk Husk

50g smør

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader
  2. Mos bananerne i en skål
  3. Hak peanuts – enten med en kniv, eller i en foodprocessor
  4. Bland peanutmel med bananmosen
  5. Tilsæt smeltet smør, æg, bær og husk
  6. Rør det godt sammen, og kom det er en bageform
  7. Bag i ovnen i 20 min
  8. Top af med hakket bær ovenpå

Hindbær/banan kage

Hindbær/banan kage

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *