Avokado er super sundt, og kan tilberedes på mange måder – bl.a. kan du bage dem med æg, hvilket er en nem og lækker ret som er hurtig at lave og som mætter i maven. Det kan både spises som tilbehør, eller som et måltid evt. med bacon til.
BAGT AVOKADO MED ÆG
Tilberedningstid: 25 min
Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 175 grader
- Skær avokadoen over i to halve, og tag stenen ud – undgå madspild og gem stenen, som kan blendes til en sund smoothie
- udhul evt. avokadoen lidt, så der er plads til et æg kan være der
- Hæld et æg i midten af avokadoen, og sørg for at det står lige og ikke tipper
- Kom avokadoen i ovnen, og lad det bage i 20min – For en blød blomme, lad det stå i 15 min
- Steg evt. bacon til og server som det er, med salt og peber
