Banan/peanut kage. Her er en lækker og sund opskrift på en banan/peanut kage lavet helt uden mel, mælk osv. Den er super lækker, og perfekt som en sund dessert, som du kan spise med god samvittighed. Læs og få mere inspiration til lækre LCHF opskrifter lige her.

8 pers.

Tilberedningstid: 40 min

 

2 æg

1/2 dl husk

200g hakket peanuts eller peanutbutter (se opskrift på hjemmelavet peanutbutter her)

2-3 bananer

evt. 100g hakket chokolade – efter eget valg

1. Tænd ovnen på 200 grader
2. Mos bananerne i en skål
3. Hak/mas peanuts så det bliver til så små stykker som muligt
4. Smelt smør i en gryde, og bland sammen med alle ingredienserne
5. Hak evt chokolade i blandingen
6. Kom dejen i en bageform, og bag i ca. 30 min.
7. Lad kagen hvile til den får en fast og let svampet konsistens