Peanutbutter er fantastisk lækkert, og her er en nem opskrift på din helt egen hjemmelavet peanutbutter. Opskriften kan også bruges til andre slags nødder, f.eks. mandelsmør og cashewsmør.

Peanutbutter kan laves med creamy eller crunchy konsistens – Hvis du foretrækker din peanutbutter med lidt knas, så hak lidt peanuts groft ved siden af, og kom dem i peanutbutteren til sidst.

HJEMMELAVET PEANUTBUTTER

1 glas

Tilberedningstid: 25min

Ingredienser:

300g peanuts

1 spsk kokosolie eller jordnøddeolie

1 spsk honning

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 150 grader
2. Ryst det overflødige salt af alle peanuts
3. Fordel dem på en bageplade, og bag dem i ca. 15 min
4. Tag dem ud af ovnen, og kom dem i en blender
5. Blend peanuts med honning og olie
6. For mere knas, tilsæt efterfølgende 50g groft hakket peanuts